Денежные салаты

[Волчица]

Для усиления эффекта "денежных" салатов, замаскируйте на дне салатницы сюрприз - 10-рублёвую юбилейную монету, предварительно вымыв ей, дать салату настояться, чтобы напитаться денежной энергией.

Салат-сюрприз "ЗОЛОТОЕ ДНО"
250г моркови
300г капусты
200г чернослива
1 стакан йогурта
1 ч. л. сахара
соль по вкусу
Капусту и морковь нашинковать. Чернослив нарезать дольками. Всё смешать и посыпать сахаром, залить йогуртом.

Салат-сюрприз "СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ"
250г фиников
1/3 стакана тёртого хрена
250г свежей капусты
4 яблока
100г грецких очищенных орехов
3 ст. л. лимонного сока
100г йогурта
соль
Капусту, яблоки, финики мелко нарезать. Добавить орехи и хрен, лимонный сок и йогурт. Всё перемешать, посолить.

Салат-сюрприз "ИЗОБИЛЬНЫЕ ВРЕМЕНА"
250г бекона
300г капусты
2 ст. л. томатной пасты
3-4 ст. л. растительного масла
1 луковица, петрушка, сахар
Капусту, бекон, лук, растительное масло, сахар, пассерованную на растительном масле томатную пасту перемешать. Салат посыпать зеленью.

Салат-сюрприз "МЕЧТА МИЛЛИОНЕРА"
500г отварной мякоти цыплёнка, нарезанной кусочками
400г капусты
400г яблок
100г хрена
1 ст. сметаны
соль и сахар по вкусу
Хрен, яблоки и капусту натереть крупно, перемешать с мясом цыплёнка, сметаной. Соль и сахар добавить по вкусу.